武漢大集建設集團紅酒儲藏用酒窖恒溫恒濕空調(diào)
武漢大集建設集團紅酒儲藏用酒窖恒溫恒濕空調(diào)優(yōu)質(zhì)的葡萄酒需要一個好的儲藏環(huán)境！葡萄酒---成功人士的紅色戀人，她總能給人帶來驚喜，帶來滿足。得意之時有她則更春風滿面，失意之時，有她則溫情款款，所以有很多人喜歡迎她進門，然而結(jié)果卻是聽之任直，或拋之"荒野"，不聞不問，任其老去；或隨手丟棄，任其顛沛流離，盡早夭折，然而真正愛她的人會在溫存之余更加的疼愛她，給她找一個舒適的處所，讓她越加芳香，越加迷人！好的葡萄酒是要存放的，否則口感就會粗糙，失去了里面細膩的層次，從酒誕生的那一天，他的生命已悄然開始，在穩(wěn)定適度的環(huán)境中，內(nèi)部還在不斷發(fā)生變化。分子不斷分解，重組，逐漸穩(wěn)定，這樣口感也越來越豐富，醇厚。
家用空調(diào)無法讓室內(nèi)溫度保持恒定，加濕器也無法滿足75%濕度的要求。以葡萄酒為例，葡萄酒最怕的就是忽高忽低的溫度變化，如果在濕度不足的環(huán)境下長期保存，軟木塞很容易干燥萎縮，從而導致酒產(chǎn)生氧化和漏液的現(xiàn)象。
一個真正專業(yè)的酒窖對于收藏者來說是非常復雜的事，會擔心自己每一個小的失誤，都會影響到那些珍品，有的時候即使耗盡自己的心力也很難達到最佳狀態(tài)。其實只要控制好酒窖內(nèi)的濕度和溫度，建造一個專業(yè)酒窖并非難事。酒窖通風換氣的目的在于保持酒窖中良好的空氣環(huán)境。酒精揮發(fā)過多而空氣不流暢，則會形成易燃氣體聚集，這是比較危險的。良好的空氣環(huán)境還有利于室內(nèi)人員的呼吸，以及保持酒窖的干燥度；此外不少酒品呼吸強烈，外來異味極易透過瓶塞瓶蓋進入瓶內(nèi)，以至被酒液吸收。尤其要提請注意，杜絕諸如洗滌劑、醬菜、臭豆腐、奶酪等散發(fā)強烈氣味的物品進入酒窖。
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